سلمون مشوي بصوص الصويا

المكونات:

كيلو سلمون فيليه

1/3 كوب صويا صوص

1/3 كوب سكر

1/3 كوب ماء

¼ كوب زيت

ملح وفلفل أسود وبودرة ثوم (حسب الرغبة)

الطريقة:

1- يتبل السلمون بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم.

2- في وعاء صغير، يخلط الصويا والسكر والماء والزيت ويقلب حتى يذوب السكر.

3- يوضع السلمون مع خليط الصويا في كيس بلاستيك، ويقلب جيدا ثم يدخل الثلاجة لمدة 2 ساعة.

4- يوضع السلمون على الشواية لمدة 8 دقائق لكل جانب، ويقدم.