ايه رايك مكرونه بالبشاميل

المقادير كيس مكرونه  1\2 كيلو لحمه مفومه   كوب طماطم  كيلو لبن  4ملاعق دقيق كوب جبنه شيدر 2ملعقه زبده 2بصله كبيره                    لأول طبعا نسلق المكرونة في ميه مغليه مع معلقة زيت

و بعدين نصفيها كويس من الميه و نضيف لها ملح و م ص زبدة و نقلب و نسيبها علي جن
 نيجي لحشوة الحم:
نفرم بصل و نحمسه مع الزبدةحتي يذبل البص ل ن ضيف اللحم المفروم و نقلب
ثم الملح و الفلفل الاسود و البهارات المفضله (انا استعمل قرفة مطحونة و جوزة الطيب و قرنفل مطحون) و فلفل حامي مفروم و نقلب
لما لون اللحم يتغير نضيف  كوب عصير طماطم نقلبو نسيبهم لغاية الميه ما تنشف نيجي للبشاميل:

في الخلاط نضع
3 ملاعق زبدة - 3 ملاعق دقيق - ملعقة نشا - 4 ملاعق حليب جاف - 2 كوب مرقة (او ماء) او كيلو لبن بعد امتزاج الخليط جيدا نضعه في اناء علي النار مع رشة من الملح و الفلفل الاسود حتي يصبح المقدار سميكا هكذاثم ندهن صينية الفرن بطبقة رقيقة جدا من البشاميل

و نرص نصف مقادر المكرونة ثم كل مقدار اللحم ثم المتبقي من المكرون
ثم طبقة البشاميل وعليها بشر جبنه شيدر
ثم توضع في الفرن في الرف الأوسط
و تشعل الشواية حتي يحمر الوجه
ر

ماشاء الله تسلم ايدك يا حبيبتى بس انتى بتعملى البشاميل من غير ما تسويه على النار دى جديدة جزاكى الله خيرااااااااااااا سلمت يداكى

حلوة اوووووووووووى انا بحبها ومدمناها

تسلم ايييدك نجربها ان شاء الله

انتوا تامروا

ممتاز يا حبيبتى تسلم ايدك